Domaine Bouvet-Jabloir - Auvernier - Neuchâtel, Milvignes

Domaine Bouvet-Jabloir - Auvernier - Neuchâtel
Adresse:
Rue des Fontenettes 2, 2012 Auvernier

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Öffnungszeiten

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Öffnet in 3 Tagen
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Donnerstag Geschlossen
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Samstag
10:00 - 12:00
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Nous vous accueillons avec plaisir en semaine, sur rendez-vous.

aktualisiert am 07.06.2026 ZIP.ch SA

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Beschreibung

Situé sur l'emblématique commune viticole d'Auvernier - Neuchâtel en Suisse - depuis 1923 et quatre générations, le Domaine BOUVET-JABLOIR élève des vins empreints de Modernition (entre modernité et tradition).

La 4ème génération, deux frères:
Alexandre et Dimitri Colomb, arrières-petits-fils des fondateurs de l'encavage, reprennent les rênes de la cave en 2002. Ensemble, ils mettent à profit leurs expériences respectives pour assurer la pérennité et l'essor de l'encavage familial basé à Auvernier - Neuchâtel.

Palmarès des vins du Domaine BOUVET-JABLOIR:
16 vins au guide Robert Parker Wine Advocate jusqu'à 95 points
42 vins au guide Yves Beck jusqu'à 96 points
40 vins au guide Laurent Probst jusqu'à 95 points
40 médailles au niveau national et international depuis 2015.


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Wirtschaftsinfo

Gründungsjahr
31.12.1922

Il est enfin là, "L'ESTIVAL"! Le nouveau vin rosé frais et léger à base de Pinot Noir du Domaine Bouvet-Jabloir!

Les asperges et les vins: des accords qui peuvent paraître parfois compliqués! Mais aucun soucis, il y a de très beaux accords à faire avec nos vins! Découvrez-les dans cette petite vidéo du Domaine Bouvet-Jabloir!

Découvrez la taille hivernale de la vigne en 3 minutes chrono au Domaine Bouvet-Jabloir à Auvernier.

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Très attendu, notre Chasselas Légende revient le 5 mars 2020 pour ravir votre palais avec fruité et fraîcheur! 2019, un millésime qui va faire parler de lui au Domaine Bouvet-Jabloir!

Du cep à la bouteille en passant par la cave, découvrez les différentes étapes de l'élevage du Chardonnay Grands Terroirs, un cru parcellaire issu d'un micro-climat unique. Domaine Bouvet-Jabloir.

Le Chasselas NON FILTRE, vous connaissez? Découvrez celui du Domaine BOUVET-JABLOIR à Auvernier - Neuchâtel.

Découvrez notre nouveau CHARDONNAY Signature 2019 Domaine Bouvet-Jabloir! Un millésime frais qui laisse place à l'aromatique en plus de sa richesse en bouche! Un vin qui s'est déjà classé parmi les 10 meilleurs Chardonnay du Monde avec le millésime 2017!

Imaginez votre belle table, joliment décorée, de beaux plats cuisinés en famille sont prévus...il ne manque plus que de beaux accords avec nos vins pour passer des moments inoubliables.

Entdecken Sie den Rebschnitt in ein Paar Minuten! Domaine Bouvet-Jabloir, Weingut Bouvet-Jabloir.

Découvrez une nouvelle étape de la culture de nos vignes avec cette fois-ci, l'ébourgeonnage au Domaine Bouvet-Jabloir!

Découvrez les étapes clefs de l'élevage de notre Pinot Noir Grands Terroirs, un cru parcellaire issu d'un micro-climat unique, à Auvernier, Neuchâtel. Domaine Bouvet-Jabloir.

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Vous avez été plus de 120 à nous rejoindre durant notre Afterwork de Noël au Domaine Bouvet-Jabloir! Voici quelques images prises par Côté Gauche Christophe Golay que nous remercions au passage, qui devraient booster votre motivation en ce début d'année!

Découvrez notre nouveau CHASSELAS barrique Signature 2019! Un vin rare, fait de fruité mais aussi de rondeur grâce à un élevage en barrique de chauffe blanche. Une Chasselas gastronomique à avoir absolument dans sa cave!

Intense et vibrant, notre nouveau Mousseux Rosé Brut Signature égayera vos célébrations avec brio! Élevé en méthode traditionnelle et durant deux ans sur lattes, cet Oeil-de-Perdrix mousseux brut bénéficie d'une finesse de bulle et d'une intensité rares.

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