Steakhäuser in Stadtteil I, Bern mit E-Mail
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Jetzt geöffnet
Kramgasse 74, 3011 Bern
031 311 64 00
Wenn Sie Fleisch mögen, werden Sie das BEEF lieben! Im Herzen der Berner Altstadt, nur 100 Meter unterhalb der Zytglogge, an der Kramgasse 74 lädt The BEEF Steakhouse & Bar zum gediegenen Dinieren ein. Sei es Swiss Dry Aged Beef, fünf Wochen trocken am Knochen gelagert, Irish Beef von der grünen Insel oder Bison aus der weiten Kanadischen Prärie – in unserem Restaurant kommt nur das beste BEEF auf den Grill.Swiss Dry Aged Beef Unser Dry Aged Beef – zu Deutsch: trockengereiftes Fleisch – ist eine ganz besondere Spezialität und trägt das Label «Swiss Gourmet Beef Grand Cru». Bei der Trockenreifung reift das auserlesene Fleisch mindestens fünf Wochen an der Luft. In der Reifekammer herrscht ein konstantes Klima von 2 C° und ca. 85 % Luftfeuchtigkeit. Während der Reifung verliert das Fleisch 15 bis 20 % seines Gewichts, gewinnt dabei aber an einzigartig natürlichem Geschmack. Durch mikrobiologische Prozesse wird das Fleisch zudem mürbe und wunderbar zart. Ein Genuss!Irish Beef Das Irish Beef stammt von lokalen Fleischrinderrassen – primär Angus- und Hereford, aus den sanften, grünen Hügeln Irlands. Die Tiere ernähren sich ausschliesslich von kräftigem Weidegras, Grünfutter und etwas Getreide. Für die Aufzucht wurden weder Hormone noch Kraftfutter verwendet. Das Irish Beef ist schön marmoriert, sehr schmackhaft und herrlich saftig und zart.Bison Unser Bison-Fleisch stammt ebenfalls aus Kanada. Die Tiere verbringen ihr ganzes Leben auf den offenen Weiden der kanadischen Prärie und ernähren sich ausschliesslich von Weidegras und Grünfutter. Kurz vor der Schlachtung werden sie mit proteinhaltigem Getreide gefüttert. Der «wilde» Ursprung des Fleisches zeigt sich in der sehr leichten Marmorierung – es ist sehr fett- und cholesterinarm – und im leicht süsslichen Geschmack. - Mittleres Preisniveau - Best of Swiss Gastro 2014 – Trend 
Jetzt geöffnet
Bärenplatz 31, 3011 Bern
031 311 16 24
Essen in Reinkultur Unser traditionelles Berner Restaurant mit französischem Charme vis-à-vis des Bundeshauses! Die sonnige Fédéral-Terrasse mit ihren Palmen und Oleander vermittelt mediterrane Atmosphäre und bietet Logenplätze auf eine imaginäre Bühne von Künstlern, Flaneuren und Schaustellern. An unserer Schönwetter-Front wird Essen zum Erlebnis – ob Politiker, Student, Banker oder Strassenwischer, das bunt gemischte Publikum im Fédéral ist schon lange legendär. Der neu gestaltete Bundesplatz mit seinem attraktiven Wasserspiel gleich vor dem Restaurant und das Bundeshaus in unmittelbarer Nachbarschaft vermitteln Zeitgeist und Weltoffenheit. Kurz: Sie sind dabei und mittendrin!Viele haben uns mit ihrem Besuch beehrt – wann dürfen wir Sie begrüssen? Wer eintritt, findet ein Intérieur im schlichten französischen Bistro-Stil: Wärme und Ausstrahlung à discrétion! Das Restaurant bietet rund 100 Plätze verteilt auf Parterre und 1. Stock. An der Schönwetter-Front liegen gut 50 Logenplätze für sie bereit und im «Bundesrats-Sääli» können wir Gruppen bis 26 Gäste in geschlossenem Rahmen verwöhnen. Selbstverständlich können sie für spezielle Events auch mit grösseren Gruppen bis max. 100 Personen bei uns reservieren!Anlässe & Business Lunch Wir konnten schon die verschiedensten Events durchführen, von der Botschafter-Party über Gesamtbundesrats-Essen bis zu den lustigsten Familienfeiern. Hier eine kleine Auswahl: - Meeting mit anschliessendem Business-Lunch - Geburtstags-Apéro mit feinem Fingerfood - Konfirmation, Taufe oder Familienfeier - Klassenzusammenkünfte, Jubiläumsfeier - Vereins-GV, Business-Anlässe, Business-Events - Geschäftsjahres-Essen mit originellem Apéro - Hochzeitsfeier Zögern sie nicht – teilen sie uns mit dem nebenstehendem Formular ihre unverbindliche Anfrage mit und wir werden bemüht sein, ihre Wünsche zu erfüllen! - Grillspezialitäten - Swiss Natura Beef 
Jetzt geschlossen
Gurtengasse 4, 3011 Bern
031 320 75 20
Metzgerei, Restaurant 