Konditoreien in Neustadt / Nouvelle ville, Biel mit Webseite
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Spitalstrasse 26, 2502 Biel Bienne
032 331 33 33
In Biel, im Herzen der Stadt und einen Katzensprung vom See entfernt, führt unsere Küche eine Reise durch das echte und authentische Italien. Traditionelle Gerichte und Pizzen, aber auch weniger bekannte regionale Spezialitäten. Das traditionelle Menü wird durch die Vorschläge des Chefkochs bereichert: eine spezielle Speisekarte mit saisonalen Zutaten, die mediterrane Grosszügigkeit und Neuheit vereinen. Frische Pasta, Seefische, Fleisch und hausgemachte Desserts. Klassische und weniger klassische Pizzas aus dem Holzofen. Wir backen jeden Tag frisches Brot. Von Norden nach Süden deckt unserer Weinkarte alle Regionen Italiens, bietet aber auch eine Auswahl an lokalen Schweizer Weinen und einige internationale Labels. Des occasions spéciales avec la famille ou les amis ? Vous pouvez organiser des événements privés et demander un menu personnalisé. Contactez-nous et notre Chef vous proposera un menu à thème avec des ingrédients de saison. 
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Rue de la Gare 29, 2502 Biel/Bienne
032 322 62 63
La Confiserie Progin est située au coeur de la ville de Bienne, nous sommes à votre service depuis 1961. Laissez-vous tenter par nos spécialités maison comme les tourtes Progin, cake au grand-Marnier, raisins au Cognac ou encore nos fameuse truffes au Champagne. CLUB PROSPER MONTAGNE Nous sommes fiers d'être membre du fameux Club Prosper Montagné. Qu'est-ce que le Club Prosper Montagné - Académie Suisse des gastronomes Le Club Prosper Montagné est une confrérie qui soutient et encourage la gastronomie. Elle compte des membres amateurs et professionnels. Ces derniers sont choisis pour la qualité de leur cuisine et de leurs produits. Ils représentent donc le haut de gamme de la restauration et des métiers de l'alimentation de Suisse. Chaque admission est soigneusement contrôlée. SPECIALISTES DU CHOCOLATS Nous sommes membre des Spécialistes du chocolat Qu'est-ce que le Club spécialistes « Spécialiste du chocolat » est une marque collective créée par la Société vaudoise des patrons confiseurs-pâtissiers-glaciers, dont le nom, le sigle et les supports ont été déposés en 1995 auprès de l’Office fédéral de la propriété intellectuelle. Le label « Spécialiste du chocolat » est réservé aux patrons confiseurs qui ont les aptitudes techniques et les connaissances professionnelles nécessaires pour travailler le chocolat. Pour être admis, le candidat doit, entre autres, subir un examen qui porte sur les points suivants : installation / équipements, choix des produits frais, présentation des produits. qualité des produits finis et choix des matières premières. Des experts procèdent à l’examen. Le candidat qui a réussi l’examen reçoit l'autorisation de s’appeler « Spécialiste du chocolat ». Il s’engage à : utiliser des couvertures de fabrication suisse sans adjonction d’huile végétale autre que le beurre de cacao, n’utiliser que des produits de première qualité, fabriquer lui-même ou ne faire fabriquer la spécialité que par son personnel et dans son propre laboratoire, ne pas ... 
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BAHNHOFSTRASSE 53, 2502 Biel
032 322 53 88
Detailhandel mit Back und Süsswaren, Cafes und Konditoreien, Bäckereien, Konditoreien, Genussmittel und Getränke Einzelhandel, Bäckerei 