Bäckerei-Konditorei Waber AG, Brittnau

Mit diesem genussvollen Leitsatz entwickelt und produziert die Bäckerei-Konditorei Waber AG seit der Firmen-gründung 1980 qualitativ hochwertige und täglich ofenfrische Backwaren für die anspruchsvolle Kundschaft. Mit bester Qualität und innovativer Dienstleistung unterscheidet sich das Unternehmen klar von seinen Mitbewerbern im Markt. Die täglich frischproduzierten Backwaren werden auch an Hotels, Restaurants, Alterszentren und Firmen geliefert. Alle Backwaren werden aus Prinzip ohne Zusätze hergestellt. Fertigmischungen werden aus Berufsehre gemieden. Als Lehrlingsbetrieb ist es sinnvoll, eigene Produktemischungen herzustellen und zu verarbeiten. Gegründet wurde das Familienunternehmen, als sich Konditor- und Bäckermeister Kurt Waber im Jahr 1980 selbständig gemacht und sein Geschäft an der Strählgasse 6 in Brittnau eröffnet hat. Im Jahr 2009 wurde die Waber AG gegründet und der Sohn Daniel Waber, Bäcker- und Konditormeister übernahm die Geschäftsleitung des elterlichen Betriebs. Seither hat sich die Firma Waber AG beachtlich entwickelt: Damit der hohe Qualitätsstandard erhalten bleibt, ist es unumgänglich, dass der Chef selbst sein Team in der Produktion unterstützt und somit auch für kurzfristige Kundenaufträge flexibel handeln kann.

• APERO

Blätterteiggebäck (ungefüllt) Verschiedene Gebäcksorten aus hausgemachtem Blätterteig, bestreut mit Käse, Mohn, Sesam, Salz oder auch Pizzamischung.
Blätterteiggebäck (gefüllt) Verschiedene gefüllte Gebäcksorten aus hausgemachtem Blätterteig. Wählen können Sie zwischen Schinkengipfeli, Wurstweggli, Käseküchlein, Spinatküchlein, Pizzaküchlein.
Apéro-Pastetli Hausgemachte Blätterteigpastetli in der Grösse von ca. 4 x 3 cm werden nach dem Backen mit verschiedenen Massen gefüllt. Zur Auswahl stehen Ihnen Lachsmousse, Currymousse oder Käse
Apéro-Canapés Hausgemachtes Toastbrot, belegt mit Schinken, Salami, Lachs, Thon, Poulet-Curry, Ei-Masse, Sellerie, Spargeln. Ausgarniert mit Gurken, Eier, Tomaten, Kräutern ...

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