Bäckerei B. Bolliger, Bubikon

Für unsere tägliche Produktion von Brot und Backwaren verbrauchen wir im Jahr über 100 Tonnen verschiedener Mehle. Unsere Auswahl an verschiedenen Brotsorten ist fast endlos und reicht von Vollkorn- bis Holzofenbrot, und von reinem Roggen- bis reinem Dinkelbrot. Neben reiner Butter für unsere Gipfeli und Zöpfe verbacken wir auch Fette für Blätterteig, Kuchenteig oder Berliner, die mit LowTrans-Fetten gefertigt werden. Unsere Laugengebäcke sind übrigens mit einer speziellen Lauge bestrichen, die kein Quecksilber enthält. Wir betreiben auch eine Konditorei. Für unsere fantastische, kreative und wohlschmeckende Patisserie verbrauchen wir nebst vielen Kilos frischer Früchte und Beeren auch so manchen Liter Vollrahm. Unsere Konditoren sind sehr kreativ. Sie probieren gerne etwas Neues aus oder produzieren Althergebrachtes auch einmal in einem neuen Look. Aber was klassisch sein muss, soll so bleiben. Dank Fotodruck können wir Ihre beliebtesten Fotos in ein Tortendecor verwandeln, oder wir modellieren Ihr Sujet aus Marzipan, für eine exklusive Torte zu jedem beliebigen Anlass. Auch Hochzeitstorten in verschiedenen Grössen, Geschmacksrichtungen und Formen dekorieren wir nach ihren Wünschen. Nebst vielen Sorten Pralinés haben wir in jedem Laden eine individuelle Schoggispezialität mit dem jeweiligen Wappen darauf. Diese kommt als Mitbringsel immer gut an. Die beliebten Amaretti in verschiedenen Sorten wie auch unser Hauskonfekt sind Spitzenprodukte und somit immer ein geeignetes Präsent zum Verschenken. Während des ganzen Jahres haben wir saisonale Spezialitäten, wie die hausgemachten Schoggi-Osterhasen, Valentins- oder Muttertags-Spezialitäten. Laufend wechselnd sind unsere verschiedenen Geschenkpäckli, die wir mit viel Liebe herstellen