Caffè ristorante della Posta, Carena

In Carena, im malerischen Valle Morobbia, spürt man förmlich die Freude über die Neueröffnung. Seit dem 1. März 2023 hat Yuri, ein bekannter einheimischer Koch und Gerant, das Ristorante della posta übernommen. Schon beim Eintreten in die Gaststube wird man von der fröhlichen Stimmung und dem Lachen der Gäste erfasst. Man fühlt sich willkommen und in guter Gesellschaft. Die entspannte familiäre Atmosphäre tut der Seele gut. Hektik und Stress sind vergessen. Serviert wurde uns der Apero von Katja, die ihrem Mann tatkräftig im Service unterstützt. Ein eingespieltes Team. Eine klassische Speisekarte gibt es nicht. Yuri kommt persönlich an den Tisch und zählt auf, was für lokale Produkte er von den umliegenden Bauernhöfen erworben und welche typischen Tessiner Gerichte er daraus kreiert hat. Man spürt sofort seine Erfahrung und die Leidenschaft für das Kochen. Nachdem man mit ihm das Menü besprochen hat, lehnt man zurück und kann sich freuen. Nach einem Salat als Vorspeise, wurde uns ein Rindsvoressen mit Polenta vom Feuer serviert. Das Fleisch war sehr zart und die Sauce, ein wirklicher Genuss, ebenso die Polenta. Vor zwei Wochen haben wir Wildschwein gegessen, welches uns ebenfalls sehr begeistert hat. Als süssen, perfekten Abschluss bekamen wir ein Meringue Parfait, hausgemacht von Katja. War erfrischend und fein! Es ist zu empfehlen, einen Tisch für den Abend zu reservieren. So erfährt man auch gleich, welche Gerichte angeboten werden. Mittags steht für Handwerker im Valle mit kurzer Pause ein feines, erschwingliches Mittagessen bereit, was auch dankbar von den Arbeitern einer Baustelle in unserer Nachbarschaft angenommen wird. Interessant war auch zu erfahren, dass ab dem 1. Juni 2023, 4 Doppelzimmer zu Verfügung stehen. Wir danken Katja und Yuri für ihre Gastfreundschaft und wünschen alles Gute. Auf ein baldiges Wiedersehen freuen wir uns!