AZIENDA AGRICOLA ARCIONI LUIGI 🐄🥛🌿🧀, Corzoneso

Tradizione, territorio e genuinità nel cuore della Val di Blenio 🌿🧀 📍 Corzoneso – Val di Blenio, Ticino
L’Azienda Agricola Arcioni Luigi è una realtà familiare nata nel 1976 dalla passione per l’agricoltura e tramandata di generazione in generazione. Oggi Luigi Arcioni porta avanti questa tradizione con una ventina di mucche da latte e bestiame giovane, mantenendo al centro dell’attività il rispetto delle tradizioni, la genuinità dei prodotti e il benessere degli animali. 🐄❤️🌱
🏔️ Dalla Val di Blenio alla tavola L’azienda si trova a Corzoneso, nel comune di Acquarossa, nel cuore della Val di Blenio. Un territorio che rappresenta una parte importante dell’identità dell’azienda e dei suoi prodotti.
Durante il periodo estivo, il bestiame viene portato sugli alpi Garina e Püsced, dove nasce uno dei prodotti di punta dell’azienda: il Formaggio d’Alpe Ticinese DOP. 🏔️🐄🧀
🥛 Produzione di latte L’azienda produce latte proveniente dalle proprie mucche, destinato principalmente alla Federazione Ticinese Produttori Latte.
Dalla produzione lattiera e dal lavoro stagionale in azienda nascono inoltre diverse specialità tipiche del territorio. 🥛🌿
🧀 Formaggi d’Alpe Püsced e Garina Il formaggio d’Alpe rappresenta il prodotto di punta dell’Azienda Agricola Arcioni Luigi.
Durante l’alpeggio estivo, il bestiame viene condotto sugli alpi Garina e Püsced, dove vengono prodotti gli omonimi formaggi d’Alpe, certificati come Formaggio d’Alpe Ticinese DOP. 🧀🏔️
Nel periodo dell’alpeggio è disponibile anche la tradizionale ricotta di siero, la mascarpa.
🧈 Specialità della stagione Al rientro dall’alpeggio, fino al mese di ottobre, l'azienda produce anche la tipica formaggella bleniese “Crenga” e il burro. 🧈🧀
Sono prodotti legati alla stagionalità e alla tradizione casearia della regione, che completano l’offerta dell’azienda.
🐮 Allevamento e rispetto degli animali L’attività agricola comprende anche l’allevamento di vitelli.
L’azienda alleva vitelle per la rimonta ...

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