Gaststätten, Restaurants in Evolène
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Rue Centrale 23, 1983 Evolène
027 283 12 02
À l’entrée, du village d’ Evolène, La Taverne Evolénarde vous ouvre ses portes : à votre arrivée, la terrasse fleurie ou enneigée donne déjà le ton du lieu. La porte s‘ouvre sur un mariage réussi entre la pierre et le bois synonyme d'ambiance chaleureuse. Dans la grande salle du restaurant, différents tableaux, s'ouvrant sur les magnifiques paysages de la région, ornent les murs. Le goût sûr de la décoration pimente la diversité de la palette des mets proposés par le chef : tel l’artiste il peint ses recettes aux couleurs des saisons et crée sans cesse de nouveaux plats originaux et savoureux. Pour vous servir, sont à votre disposition : - 2 caveaux voûtés pouvant accueillir 20 personnes chacun - 1 salle à manger de 50 places - 1 terrasse partiellement couverte de 80 places - 1 place de jeux sécurisée pour les petits - accès internet Wifi - possibilités d’organiser des banquets Le chef vous propose une carte variée et originale. Qu’il s’agisse de plats typiques de la région ou encore de spécialités d’ailleurs comme les pizzas, vous trouverez de quoi satisfaire vos différents goûts. Les friands de cuisine raffinée pourront également se réjouir face à une carte qui offre divers menus variant selon la saison ou encore différents plats originaux comme le foie de veau au Johannisberg, les rognons à la crème, les gambas à l'ail ou encore le célèbre tournedos sur ardoise. Aussi, découvrez la chasse, la cochonaille, la brisolée ou encore les grillades en été. Les mets s’accompagnent nécessairement d’un bon vin, c’est pourquoi La Taverne évolénarde vous propose une vaste panoplie de crus du Valais, soigneusement séléctionnés dans les meilleures caves de la région, mais aussi d’Italie ou d’autres pays. Ainsi, qu’il s’agisse d’une petite faim ou d’une envie de prendre le temps de déguster une cuisine élaborée et originale, vous trouverez nécessairement de quoi satisfaire vos désirs à La Taverne évolénarde. Et pour ceux qui désirent varier les plaisirs, le chef vous ... 
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Route de la Chapelle 8, 1983 Evolène
079 850 69 54
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Routes des Liavires 2, 1983 Evolène
027 283 10 11
Bar, Restaurant 
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Rue Centrale 114, 1983 Evolène
027 283 18 18
Notre hôtel, bâti en 1905, dans le magnifique village d’Evolène, vous fait la promesse d’un séjour inoubliable. Cette grande bâtisse à l’entrée du village a toujours eu vocation d'accueillir des voyageurs, c’est donc un honneur de pouvoir perpétuer cette tradition afin de vous permettre de découvrir ou redécouvrir notre vallée enchanteresse. Plusieurs travaux d'entretien ont été réalisés au fil des ans, pour maintenir le bâtiment en état. Début 2020, nous nous sommes lancés dans une rénovation importante des lieux afin d’assurer le confort de nos hôtes. Pour l’heure, le bar et le restaurant sont terminés et nous serons ravis de vous les faire découvrir. Nous avons souhaité conserver l’authenticité des lieux tout en y apportant du confort et de la modernité. Le bar accueillant et chaleureux, avec ses pierres et son bois d’époque vous offrira des moments de détente, de partage et d’amitié d’exception. La salle à manger a été conçue pour vous offrir une expérience culinaire unique dans un cadre sobre, tout en profitant de la vue magnifique offerte par son écrin d’origine. Notre équipe vous guidera dans le choix des nombreux crus que vous pourrez découvrir dans notre cave vitrée adjacente à la salle. La cuisine entièrement repensée, fait la part belle aux produits locaux, le chef travaille avec les producteurs de la région, au rythme des saisons pour vous offrir à chacune de vos visites une expérience nouvelle. Riche de ses expériences dans de nombreux établissements de renom, il mêle la finesse de la gastronomie française à la générosité de la cuisine familiale, tout en y ajoutant ça et là des touches d’inspiration d’ailleurs. Les chambres seront également entièrement rénovées à l’avenir. Cependant, elles sont déjà prêtes à accueillir les voyageurs. Sur les onze chambres à dispositions actuellement, trois sont équipées de salles de bain (WC- douche) et huit uniquement de douches avec les WC en commun. Nous avons à coeur d’offrir à nos hôtes un séjour agréable ... 
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Route Neuve 46, 1983 Evolène
027 283 12 26
Restaurant 
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Rue centrale 186, 1983 Evolène
027 283 11 32
Restaurant, Cafe, Bar 
