Weinkellereien in Gilly
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Chemin de la Crosettaz 2, 1182 Gilly
021 824 13 52
Le Domaine de La Crosettaz est un domaine viticole familial situé à Gilly, dans le canton de Vaud, appartenant à la famille Bovy depuis plus de 100 ans. S'étendant sur plus de 12 hectares de vignes à 600 mètres d'altitude, il est l'un des plus hauts domaines de la région. Les vignes, orientées plein sud et surplombant le lac Léman, bénéficient d'un ensoleillement optimal et d'un microclimat favorable à la maturation des raisins. Le domaine pratique une agriculture raisonnée, respectueuse de l'environnement. La gamme comprend plus de 18 spécialités, dont le Chasselas, le Pinot Noir, le Pinot Gamay et des assemblages primés tels que le "Désir Noir", lauréat du Laurier de Platine Rouge 2022 du label Terravin. Le domaine propose des dégustations sur rendez-vous du lundi au samedi. Les visiteurs peuvent découvrir les vins dans un cadre chaleureux et convivial. 
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Route de Tartegnin 26, 1182 Gilly
021 824 20 65
Situé au centre du vignoble de la Côte entre Gilly et Tartegnin, le domaine de la Vissenche jouit d'une magnifique exposition et d'un coup d'œil exceptionnel sur les alpes et le lac Léman. 
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Chemin du Dérippe 10, 1182 Gilly
021 824 24 70
C'est un domaine viticole, repris de père en fils depuis trois générations et se trouvant dans le village de Gilly au dessus de Rolle. Alexandre Rolaz a gardé la tradition du Chasselas mais a aussi bien développé des spécialités. Nous disposons d'un carnotzet pouvant recevoir jusqu'à 30 personnes pour des dégustations. Une grande cave ouverte est organisée sur deux jours chaque année où vous avez la possibilité de venir déguster le nouveau Millésime ainsi que nos fameux Malakoffs. Nos vins : - Chasselas - Rosé - Pinot noir - Assemblage (syrah, gamaret garanoir et diolinoir) - Gamaret - Syrah - Crio (vin doux) - "Le Petit Brossu" - Fondue au fromage - Fondue vigneronne - Malakoffs - Au village 
