Bäckereien in Lausanne mit Webseite - Seite 2

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A. Polli SA

Jetzt geschlossen

Avenue du Grey 58, 1018 Lausanne

021/6471605

Bäckerei

Blondel

Jetzt geschlossen

Rue de Bourg 5, 1003 Lausanne

021 323 44 74

En 2019, la plus vieille chocolaterie lausannoise est restaurée, les dernières rénovations remontant à 1930. La délicatesse, le charme intemporel et l’atmosphère poudrée de cette boutique qui a traversé trois siècles ont été préservés. Au mur, le portrait d’Aloïs Blondel veille à la continuité d’un savoir-faire artisanal rare et d’un amour pour le chocolat qui allie avec déférence et subtilité, tradition et modernité, expertise et innovation dans une exquise harmonie qui permet aujourd’hui aux truffes rustiques roulées à l’ancienne d’être arrangées aux côtés des chocolats au marteau aux saveurs de yuzu ou matcha.