Rue de Lausanne 45, 1950 Maragnénaz
Le trait d'union, Sion
Le trait d'union
Öffnungszeiten
Jetzt geöffnet, Schließt in 8 Stunden
| Freitag | 08:30 - 18:00 |
| Samstag | 08:30 - 17:00 |
| Sonntag | Geschlossen |
| Montag | 08:30 - 18:00 |
| Dienstag | 08:30 - 19:00 |
| Mittwoch | 08:30 - 19:00 |
| Donnerstag | 08:30 - 19:00 |
Du lundi au vendredi de 8h00 à 18h00 (réservation recommand
aktualisiert am 25.04.2026
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Beschreibung
Grâce au savoir-faire acquis avec l'expérience du Petits pois Carottes à Conthey, le site de l'Orif Sion a relevé le défi de placer la formation professionnelle spécialisée au cœur du symbole de la culture valaisanne, la Médiathèque Valaisdu site de Sion.Voilà une recette audacieuse, digne d'un 3 étoiles !
Ouvert depuis octobre 2014, le Trait d'Union permet à 6 jeunes-adultes de se former au quotidien face à une réelle clientèle et donc face aux véritables exigences de l'économie.
Pour cela, ils sont encadrés de formateurs et professionnels de la cuisine et du service en salle. Eux-mêmes sont placés sous la responsabilité et sous l'œil du Chef Pierre Gerber.
Plats du jour, suggestions de saison ou classiques du Chef, nos équipes et nos apprentis se réjouissent de vous accueillir dans un espace magnifique et une ambiance d'exception où la qualité dont nous aimons faire preuve dans nos formations se retrouve au final dans vos assiettes.
Kategorie & Stichwörter
- Restaurant
- Fast Food und Take Away
Gesprochene Fremdsprachen
- Français
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