Essen in Urnäsch mit Webseite
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Jetzt geöffnet
Herisauerstrasse 32, 9107 Urnäsch
071 364 27 10
Erfreulicherweise dürfen wir in unserer jungen Firmengeschichte schon beträchtliche Auszeichnungen aufweisen. Diese Erfolge verdanken wir einerseits der einwandfreien Milchqualität, welche täglich frisch von unseren Aktionären angeliefert wird und andererseits dem Betriebsleiter mit seinen Angestellten, die eine hochwertige Verarbeitung gewährleisten. Wir sind stolz Käserei ja, die in unserer Käserei hergestellten Produkte stammen von unsern Bauern, von unseren, auf unseren gesunden Wiesen weidenden Kühen. Wir sorgen dafür, dass der wertvolle Rohstoff Milch zu hochwertigen Milch- und Käsespezialitäten veredelt wird. Die verarbeitete Silomilch stammt zu hundert Prozent aus dem Berggebiet! In unserem gemeinschaftlichen Milchverarbeitungsbetrieb werden gesamthaft 2.7 Millionen Kilogramm Milch verarbeitet. Unsere Milchlieferanten garantieren für unsere Produkte und stehen zu den traditionellen Werten. Sie alle arbeiten auf bewährten Familienbetrieben mit einem starken und tiefen Bezug zum Tier, Natur und dem Appenzeller Brauchtum. Die Milch welche zu Urnäscher Käse verarbeitet wird stammt zu 100 % aus dem Appenzellerland und wird bis zur Marktreife vor Ort veredelt. Das eigenständige, unverwechselbare Brauchtum der Region Urnäsch im Appenzeller Hinterland wird hier noch vollumfänglich und unverfälscht gelebt. Unsere Hornkühe In der Schweizer Landwirtschaft gibt es nur noch knapp 20% behornte Kühe. Bei uns in Urnäsch ist dies noch ein wenig anders. Praktisch alle unserer Kühe haben noch Hörner. Von den rund 617 Kühen, welche für unseren Käse Milch produzieren, sind nur noch 5 Kühe hornlos. Die meisten dieser enthornten Kühe sind im Besitz eines Milchlieferanten aus Hundwil, welcher die Milch nur jeden zweiten Tag in die Käserei bringt. Deshalb ist es für uns einfach einen Käse aus Milch von behornten Kühen - den Urnäscher Hornkuhkäse - zu produzieren. 
Jetzt geöffnet
Unterdorfstrasse 26, 9107 Urnäsch
071 364 11 04
ELSA-MIFROMA As a market leader in Switzerland and an important player at a European level, the ELSA-MIFROMA group is an expert in the production and packaging of dairy products and the ripening of cheeses. Made up of four companies – ELSA, MIFROMA, MIFROMA France and DÖRIG – the group offers its Swiss and international customers innovative and high-quality products. ELSA-MIFROMA Il gruppo ELSA-MIFROMA, leader di mercato in Svizzera e uno dei principali protagonisti del settore a livello europeo, è specializzato nella produzione e confezionamento di latticini e nella stagionatura dei formaggi. Costituito da quattro società – ELSA, MIFROMA, MIFROMA France e DÖRIG –, offre ai propri clienti svizzeri e internazionali prodotti innovativi e di alta qualità. Die Gruppe ELSA-MIFROMA ist in der Herstellung und Verpackung von Milchprodukten sowie in der Käseveredlung spezialisiert. Sie nimmt in der Schweiz eine Leaderposition ein und ist ein wichtiger Akteur auf europäischer Ebene. Mit ihren vier Unternehmen – ELSA, MIFROMA, MIFROMA France und DÖRIG – bietet sie den Kunden im In- und Ausland innovative und hochwertige Produkte an. ELSA-MIFROMA Leader en Suisse et important acteur au niveau européen, le groupe ELSA-MIFROMA est un expert de la production et du conditionnement de produits laitiers ainsi que de l'affinage de fromages. Composé de quatre sociétés – ELSA, MIFROMA, MIFROMA France et DÖRIG –, il offre à ses clients suisses et internationaux des produits novateurs et de haute qualité. 
Jetzt geöffnet
Hofbachweg 8, 9107 Urnäsch
071 364 12 65
Mineralwasser, süss und normal Säfte (alkoholfrei und vergoren) Alkoholfreie Getränke Bier Spirituosen Wein Siroup Geschenkartikel Geschenkgutscheine Hauslieferdienst Festservice 
