Weinkellereien in Vésenaz
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Route de Thonon 55, 1222 Collonge-Bellerive
+41 22 855 03 80
Créé en 1822, la Maison Nicolas a été à l'origine du vin en bouteille. Ce nouveau concept dans la vente du vin a donc révolutionné les habitudes de consommation et de négoce. Aujourd'hui Nicolas est le N°1 de la distribution de vins à proximité avec plus de 500 caves dans le monde dont 170 caves à Paris. Depuis 200 ans Nicolas prend soin de vos vins et vous propose désormais près de 1 500 vins, champagnes, spiritueux et bières avec CRAFT BEERS, (re)découvrir le meilleur de la bière artisanale, de France et d'ailleurs. Nicolas c'est aussi des cavistes qui sont heureux de pouvoir vous conseiller dans le choix de vos bouteilles (cidres, rhums, whiskies, vins blancs, vins rouges et du rosé, Ruinart) 
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Chemin du Vieux-Vésenaz 34, 1222 Collonge-Bellerive
+41 22 752 55 20
Au naturel... Des vins au naturel, ce sont d'abord des vins certifiés en agriculture biologique. On retrouve aussi des vins certifiés Demeter : des vignerons travaillant en biodynamie. Enfin, des vins dits naturels qui, même s'il n'existe aujourd'hui pas de certifications pour eux, sont "sans sulfites". Vendanges manuelles, laisser les levures indigènes opérer, sulfites en très faible quantité... Certains vignerons sont libres de créer le vin qu'ils aiment sans être certifiés, mais en respectant le terroir, la vigne, les raisins. Nous les soutenons. 