Bahnhofbuffet Non Solo Treno, Zermatt

Der erste Blick nach dem Aussteigen aus dem Zug fällt auf die bereitstehenden Pferdewagen und die Elektrotransporter der Hotels, der zweite fällt auf die zentralste gastronomische Adresse des Ortes. Luciano Perri hat aus dem Bahnhofbuffet mit seiner grossen Terrasse eine Attraktion für alle Gelegenheiten gemacht - und der Name «Non Solo Treno» ist Programm. Hier werden nämlich nicht nur die hungrigen Bahnreisenden in der Wartezeit auf die nächste Verbindung nach Täsch oder Brig mit Walliser Spezialitäten verpflegt, hier geniessen auch die Skifahrer und Wanderer schon am frühen Morgen ihr Frühstück. Am Nachmittag werden hier auch saisonale Kuchen und Torten angeboten. Man ist flexibel, serviert einen Imbiss oder ein Menü für Gourmets. Doch der wirkliche Grund für die Popularität des Non Solo Treno sind die mittags, abends und zwischendurch gebackenen Pizzen aus dem Ofen. Egal ob Quattro Stagioni oder Margherita; Luciano Perri und seine im Backen bestens geschulten Mitarbeiter wissen die Kunden immer wieder aufs Neue zu begeistern. Auch mit den passenden Weinen, die sowohl aus Italien wie auch dem Wallis stammen. Deren Genuss steht wenig im Wege: Sorgen um seinen Führerschein muss sich im autofreien Zermatt ja niemand machen!

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