Gaststätten, Restaurants in Kreis 4 - Aussersihl, Zürich mit Webseite - Seite 9
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Jetzt geschlossen
Molkenstrasse 20, 8004 Zürich
044 291 44 00
Restaurant, Bar 
Jetzt geöffnet
Badenerstrasse 78, 8004 Zürich
044 241 42 72
Einer der grössten kulturellen Werte des Libanons ist die gehobene libanesische Küche. Sie prägt den gesamten arabischen Raum und gilt als Feinschmeckerküche des Orients. Anders als oft vermutet, ist die libanesische Küche mild, sehr würzig und äusserst vielfältig. Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Fladenbrot, Reis, Fisch, Lammfleisch, Huhn, Nüsse, Oliven, Joghurt und Sesam sind die Hauptkomponenten der libanesischen Küche. Als markante Geschmacksträger libanesischer Spezialitäten werden frische Minze, Koriander, Knoblauch und Petersilie verwendet. Viele Speisen sind vegetarisch. Herkömmlich wird im Libanon fettarm gekocht, daher sind die Gerichte gesund, leicht und bekömmlich. Essen bzw. Dinieren besitzt im Libanon traditionell einen hohen gesellschaftlichen Stellenwert. Die Zubereitung gilt als künstlerische Leistung, bei der viel Wert auf Frische, Qualität und Ästhetik gelegt wird. Der Verzehr ist ein gemeinsamer Genuss: Familie, Freunde und Fremde werden gemeinsam zu Tisch gebeten. Die Gastfreundlichkeit ist hier eine Sache der Ehre. Gesellschaft und Tradition So vielfältig wie die Küche ist auch das Land selbst. Der Libanon ist das Tor zum Orient. Bevorzugt durch seine geographische Lage, sein Klima und seine Naturschönheiten wurde dieses Land seit biblischen Zeiten bis heute von Poeten und Reisenden gepriesen. Hier leben Christen, Drusen und Muslime auf engstem Raum zusammen. Die Gastfreundlichkeit des Libanons ist von essenzieller Bedeutung für das Zusammenleben von verschiedenen Völkern. Aufgrund der konfessionellen Vielfalt im Libanon gelten sowohl muslimische als auch christliche Feiertage für die ganze Bevölkerung. Diese Grundwerte möchten wir auch im Le Cèdre pflegen, sowohl im Umgang mit unseren Gästen, als auch kulinarisch. 
Jetzt geschlossen
Kanzleistrasse 121, 8004 Zürich
044 241 12 21
Willkommen im Ristorante Pergola. Das ganze Team freut sich, Sie bei uns begrüssen zu dürfen. 
Jetzt geschlossen
Zypressenstrasse 115, 8004 Zürich
044 558 99 00
Französisches Restaurant 
Jetzt geöffnet
Birmensdorferstrasse 58, 8004 Zürich
044/2412820
Das Restaurant Hermanseck kocht saisonal, regional, frisch und biologisch. Auserlesene Weine, regionale Biere, alkoholfreie Spezialitäten sowie ausgesuchte Spirituosen ergänzen spannend das Kulinarium. 