Gaststätten, Restaurants in Zürich mit Webseite - Seite 60

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Libanesisch Cèdre Casino Aussersihl

Jetzt geschlossen

Badenerstrasse 78, 8004 Zürich

044 241 42 72

Einer der grössten kulturellen Werte des Libanons ist die gehobene libanesische Küche. Sie prägt den gesamten arabischen Raum und gilt als Feinschmeckerküche des Orients. Anders als oft vermutet, ist die libanesische Küche mild, sehr würzig und äusserst vielfältig. Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Fladenbrot, Reis, Fisch, Lammfleisch, Huhn, Nüsse, Oliven, Joghurt und Sesam sind die Hauptkomponenten der libanesischen Küche. Als markante Geschmacksträger libanesischer Spezialitäten werden frische Minze, Koriander, Knoblauch und Petersilie verwendet. Viele Speisen sind vegetarisch. Herkömmlich wird im Libanon fettarm gekocht, daher sind die Gerichte gesund, leicht und bekömmlich. Essen bzw. Dinieren besitzt im Libanon traditionell einen hohen gesellschaftlichen Stellenwert. Die Zubereitung gilt als künstlerische Leistung, bei der viel Wert auf Frische, Qualität und Ästhetik gelegt wird. Der Verzehr ist ein gemeinsamer Genuss: Familie, Freunde und Fremde werden gemeinsam zu Tisch gebeten. Die Gastfreundlichkeit ist hier eine Sache der Ehre. Gesellschaft und Tradition So vielfältig wie die Küche ist auch das Land selbst. Der Libanon ist das Tor zum Orient. Bevorzugt durch seine geographische Lage, sein Klima und seine Naturschönheiten wurde dieses Land seit biblischen Zeiten bis heute von Poeten und Reisenden gepriesen. Hier leben Christen, Drusen und Muslime auf engstem Raum zusammen. Die Gastfreundlichkeit des Libanons ist von essenzieller Bedeutung für das Zusammenleben von verschiedenen Völkern. Aufgrund der konfessionellen Vielfalt im Libanon gelten sowohl muslimische als auch christliche Feiertage für die ganze Bevölkerung. Diese Grundwerte möchten wir auch im Le Cèdre pflegen, sowohl im Umgang mit unseren Gästen, als auch kulinarisch.

Bünter Roland

Jetzt geöffnet

Katzenseestrasse 15, 8046 Zürich

044 371 63 11

Ein liebenswertes Haus, das keinen Wunsch offen lässt! Individueller Charme – Charakter und gemütliches Design zeichnet das Unterdorf aus. Lassen Sie sich von der fröhlichen, heimischen Atmosphäre dieses Hauses anstecken und von der hervorragenden Küche überraschen. Wir haben Platz für 65 Personen im Restaurant und 120 Sitzplätze auf der Gartenterrasse. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Internetseite.

Restaurant Ascot

Jetzt geschlossen

Tessinerplatz 9, 8002 Zürich

044 208 14 14

British Style trifft die wohl besten Steak-&-Seafood-Spezialitäten Zürichs und die vielgerühmten Ascot Classics. Zum Lunch servieren wir unser vielgerühmtes Roastbeef vom Wagen, serviert als Hauptgang im Business Lunch oder à la carte. Wir versprechen Ihnen: Sie werden das unvergleichlich saftige und zarte Prachtstück Fleisch mit jedem Bissen ein bisschen mehr lieben. Falls Ihnen der Sinn nicht nur nach herzhaftem von der Weide, sondern vielleicht auch nach etwas Elegantem aus dem Wasser steht, legen wir Ihnen unser Surf & Turf ans Herz. Das bekommen Sie so wie bei uns in Zürich nirgendswo.