Essen Bringdienste in Crans-Montana
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Jetzt geschlossen
Route Lens-Crans 70, 3963 Crans Vs
027 565 33 80
Kaizen vous propose une cuisine respectueuse du produit et de la tradition japonaise exprimée de manière créative. Nous sélectionnons les meilleurs poissons frais et produits japonais, les préparons avec une technique raffinée pour faire de vos plats un voyage dans la haute cuisine japonaise. La philosophie Kaizen est un terme japonais qui signifie "changement pour le mieux" ou "amélioration continue". Il s'agit d'une philosophie commerciale japonaise concernant les processus d'amélioration continue des opérations qui impliquent l'équipe. À Kaizen Japanese Cuisine, nous partageons cette même philosophie. Le chef Miguel de Vega a commencé son voyage dans la cuisine japonaise en 2007 après un voyage qui a changé sa vie au pays du soleil levant. Peu après son voyage, il a décidé de suivre les cours de la prestigieuse école culinaire Hofmann. Une fois ses études terminées, il a eu l'occasion de travailler avec Diego Guerrero au Club Allard, un restaurant 2 étoiles Michelin, puis avec Martín Berastegui, un chef 3 étoiles Michelin mondialement reconnu. Puis en 2014, son grand rêve s'est réalisé lorsqu'il a ouvert son premier restaurant à Madrid sous le nom de Doki Doki où sa passion pour le Japon et la cuisine japonaise sont parfaitement représentées. Doki Doki, avec la passion, la créativité et non moins le travail acharné de Miguel, est rapidement devenu une grande référence au sein de l'offre culinaire de la capitale espagnole. Seulement 4 ans plus tard, Miguel a ouvert un deuxième restaurant dans la même ville ; Kira Kira, où son amour pour la cuisine japonaise continue. Puis, en juin 2021, alors que le monde est encore sous le choc des événements de ces dernières années, Miguel ouvre son troisième restaurant, Kaizen, dans le magnifique et époustouflant Crans-Montana en Suisse. Avec son dernier projet, Miguel fait ce qu'il sait faire le mieux : apporter un petit morceau de la cuisine japonaise dans un endroit merveilleux au milieu des Alpes suisses. La ... 
Jetzt geöffnet
Rue du Grand'Place 7, 3963 Crans-Montana
027 480 36 16
Ayant hérité de sa grand-mère la passion pour la nature, Véronique Perret réalise un CFC de fleuriste au Locle en 1979, suite auquel elle poursuit un apprentissage puis sa carrière au sein de différents établissements dans les cantons du Valais et de Vaud. Forte de ces expériences, elle décide de fonder sa propre entreprise, Design Flowers. Voilà 4 ans qu'elle s'est installée dans le centre de Crans-Montana où elle travaille en collaboration avec une autre fleuriste. Toutes deux suivent régulièrement des cours de perfectionnement afin d'améliorer leurs compétences dans le domaine de la création de bouquets et de la composition d'arrangements floraux. Pour plus de facilité, vous pouvez effectuer vos commandes de fleurs à distance auprès de Design Flowers via les sites suivants: fleurs.ch et Fleurop. Outre des fleurs et des végétaux, la boutique recèle également de nombreuses idées cadeaux originales telles que des objets de décoration inédits ou des essences de parfums en spray par exemple. Véronique Perret et sa collègue se réjouissent par avance de votre visite. N'hésitez en tous cas pas à contacter Design Flowers pour de plus amples informations. 