BÄRENPLATZ 4, 3177 Laupen
Bäckerei Aebersold - Standort Laupen
1 Bewertung
aktualisiert am 01.10.2024
Bewertungen
gute Auswahl an vielen verschieden frischen Obstkuchen,
Anonym 20113, vor 14 Jahren
Immer ganz frisch wird hier der Erdbeerkuchen gemacht in der tollen Bäckerei Äbersold . Es gibt da eine sehr gute Auswahl an vielen verschieden frischen Obstkuchen, Trockenkuchen und auch an Torten. Deswegen bin ich immer sehr gerne in dieser Bäckerei, da habe ich eine sehr leckere Abwechslung. Es ist auch sehr sauber hier.
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Beschreibung
In einem speziellen Verfahren werden fünf dünne Schichten Rahm sorgfältig auf einen leichten Hefeteig aufgetragen. Drei Schichten mit leicht angesäuertem Rahm und Zucker während dem Backen und zwei Schichten mit Greyerzer Doppelrahm nach dem Backen. Beim Backen ergibt dies eine feine Caramelkruste, welche nach dem Backen wieder aufgeweicht und zu einem cremigen feinen Überzug veredelt wird. Der Nidelkuchen wurde bei sechs Eingaben an Qualitätswettbewerben bereits fünf mal mit Gold ausgezeichnet. Falls Sie ihn noch nicht kennen, sollten Sie diese Köstlichkeit unbedingt probieren. Es lohnt sich.
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