Gaststätten, Restaurants in Rebeuvelier
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Jetzt geschlossen
Rue du Moulin 5, 2832 Rebeuvelier
032 435 52 34
Aventure Jura Parc et le Restaurant du Moulin vous souhaite la bienvenue dans le plus grand complexe d'aventure sportive du Jura. Jetzt geschlossen
RUE DU MOULIN 5C, 2832 Rebeuvelier
032 435 14 18
Aventure Jura Parc et le Restaurant du Moulin vous souhaite la bienvenue dans le plus grand complexe d'aventure sportive du Jura. 
Jetzt geschlossen
Rue des Noyers 2, 2832 Rebeuvelier
032 435 15 75
Alain Hauer vous propose: - petite restauration et cuisine du marché - repas de familles - réception - banquet - traiteur - terrasse-places de parc Spécialités Nos incontournables : - Ma terrine de foie gras au madère et porto - Petite salade mêlée - Salade verte de saison - Demi-douzaine d'escargots, beurre à ma façon - Sole meunière, beurre citronné - Filets de perches meunières aux fines herbes - Entrecôte de bœuf, beurre Café de Paris - Poêlée de rognons de veau à la moutarde à l'ancienne - Crème brûlée selon l'humeur du moment - Assiette de sorbets maison et fruits de saison - Crème renversée au caramel Nos sorbets maison arrosés : - Framboise, arrosé de 2cl de framboise distillée - Abricot, arrosé de 2cl d'abricotine distillée - Pomme verte, arrosé de 2 cl de pomme distillée - Mirabelle, arrosé de 2 cl de mirabelle distillée - Cerise noire, arrosé de 2 cl de kirsch - Coing, arrosé de 2 cl de coing distillé La spontanéité : - "Croûtons" de ris de veau aux morilles fraîches crémées - Asperges du moment, jambon et lard blanc "pata negra", mayonnaise/savora - Les œufs "parfaits", risoni au bouillon de poule à l'ail sauvage - Risotto aux truffes noires et grosses crevettes - Dos de lieu jaune demi sel aux asperges, crème citron/miso - Filets de maquereau, crémeux de pois verts et poivre de Sansho - Gros cubes de filet de cheval snackés au paprika fumé et satay - Pièce de contre-filet de bœuf au poivre de Malabar - Filets mignons de veau aux morilles fraîches au porto rouge - Moelleux au chocolat "valrhona", cœur coulant passion - "Caramélia" aux agrumes, sorbet à l'orange sanguine - Compotée de rhubarbe, fraises, sorbet au yuzzu L'audace gourmande (dès 2 personnes) : Composition surprise en 5 services selon l'inspiration et les découvertes du moment, laissez vous surprendre… Fr. 80.-/personne le menu servi pour l 'ensemble de la table Accompagné d'une sélection de vins au verre : Fr. 110.-/pers 