Gaststätten, Restaurants in Vico Morcote
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Jetzt geöffnet
Portich da Sura 18, 6921 Vico Morcote
091 996 23 01
Una cucina senza troppi trucchi o effetti speciali Lo chef Francesco Sangalli pone al primo posto la ricerca di prodotti di qualita del nostro territorio scovati tra piccoli produttori locali e impreziositi da tecniche di cottura molto accurate e non troppo banali come la fiamma viva il carbone e le affumicature Il risultato e alta cucina con un occhio al futuro al sostenibile e verso le scelte piu corrette per lambiente Le proposte della carta sono vivaci e allinseguimento della stagionalita percorrendo i cambiamenti naturali e la disponibilita delle materie locali dando valore alle realta contadine ed al lavoro di persone autentiche Una ventina di coperti soltanto suddivisi nelle due storiche sale o sul terrazzo con vista lago del Relais Castello di Morcote edifico del XVII secolo dove poter anche pernottare nelle 12 camere una diversa dallaltra Una piccola realta Il ristorante La Sorgente una piccola realta un grande spirito tanta ricerca e passione che vanno a completare il mondo della nostra azienda vitivinicola familiare la Tenuta Castello di Morcote 
