Metzgereien in La Léchère, Bulle
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Grand-Rue 16, 1630 Bulle
+41 26 912 33 12
La Boucherie du Centre à Bulle est une boucherie artisanale spécialisée dans la viande suisse, les produits du terroir et les plats cuisinés maison. Nous sélectionnons des viandes de qualité provenant principalement de producteurs locaux afin de garantir fraîcheur, traçabilité et saveur. Notre boucherie propose bœuf, porc, veau, volaille, agneau, charcuterie artisanale, poissons frais et spécialités maison. Nous réalisons également des plats cuisinés traditionnels, fondues, grillades et produits de saison. Grâce à notre savoir-faire et à notre expérience, nous fournissons particuliers, restaurants avec des produits artisanaux de qualité. Située au centre de Bulle, notre boucherie privilégie les circuits courts et le service personnalisé. 
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Place du Tilleul 7, 1630 Bulle
026 912 76 41
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Rue de l'Ancien-Comté 35, 1635 La Tour-De-Trême
026 912 72 26
La Boucherie-Traiteur de l'Ancien Comté est située à la Tour-de-Trême, au centre du village. Nous vous proposons depuis plus de 20 ans une viande de première qualité provenant principalement des fermes de la région et des terroirs de Suisse. Venez découvrir nos spécialités maison (saucisses au foie, aux choux et de porc, pâtés...) ainsi que nos nombreuses spécialités de saison : pieds de porc, choucroute, etc Pour vos occasions spéciales, nous mettons à votre disposition un service de traiteur très complet : un grand choix d'entrées et de plats chauds et froids pour vos repas de famille ou entre amis. Découvrez notre apéritif dinatoire. Nous sommes à même de vous fournir du matériel pour vos repas à base de viande : grills, broches, friteuses... La Boucherie-Traiteur de l'Ancinen Comté vous réserve un accueil chaleureux et professionnel et se réjouit de vous recevoir dans son magasin à la Tour-de-Trême. Pour toute information complémentaire, contactez-nous ! 
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Rue de l'Ancien-Comté 42, 1635 La Tour-de-Trême
026 912 33 22
Nous disposons d'un secteur boucherie de détail, ainsi que d'un département viande en gros (quartier) pour restaurateurs, collectivités et privés. Nous répondons en permanence à ces exigences par : - une sélection rigoureuse de notre approvisionnement, - un professionnalisme traditionnel reconnu, - des règles d’hygiène strictes et systématiques, - un matériel en constant renouvellement et adapté aux nouvelles normes de travail, - une rapidité de production, - l’élaboration personnalisée de la viande : découpe et piéçage selon la volonté du client. Nous sommes une boucherie-charcuterie établie en Gruyère depuis plus de 35 ans. 
CLOS D'AMONT 12, 1638 Morlon
079 707 03 62
Ruelle des Prays 5, 1663 Epagny
078 736 72 53
Angélique Pasquier-Gothuey et son équipe vous propose son service traiteur en Gruyère et ailleurs sur le canton de Fribourg 
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Route Principale 302, 1628 Vuadens
026 912 14 49
Metzgerei 
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Rue de l'Hôtel de Ville 29, 1627 Vaulruz
079 950 96 36
Cher client, Nous sommes ravis de vous présenter notre nouvelle gamme de viandes rassies, un véritable délice pour les amateurs de saveurs intenses et uniques ! Laissez moi vous expliquer les bienfaits de ce procédé de maturation surprenant. Tout d'abord, permettez moi de dissiper tout préjugé : la viande rassie n'est en aucun cas synonyme de viande avariée. Au contraire, cette méthode de maturation contrôlée permet de sublimer le goût naturel de la viande et d'en exalter les arômes. Nous sélectionnons rigoureusement nos viandes de première qualité avant de les soumettre à ce processus de vieillissement, garantissant ainsi leur tendreté et leur saveur exceptionnelle. La viande rassie offre une texture incomparable grâce à la dégradation enzymatique qui se produit lentement au fil des semaines. Ce procédé permet aux fibres musculaires de se détendre, rendant la viande particulièrement tendre et juteuse. Imaginez une bouchée fondante, qui procure une explosion de saveurs en bouche ! Mais ce n'est pas tout, la maturation de la viande favorise également une meilleure digestion. Les enzymes présentes durant cette période de vieillissement rendent la viande plus légère à digérer, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes ayant un système digestif sensible. De plus, notre processus de maturation est effectué dans des conditions hygiéniques et contrôlées, garantissant ainsi la sécurité alimentaire de nos produits. Vous pouvez donc savourer notre viande rassie en toute tranquillité d'esprit. Pour les amateurs de sensations gustatives intenses, la viande rassie constitue un véritable paradis culinaire. Si vous appréciez les saveurs profondes et complexes, vous serez conquis par la richesse aromatique de notre gamme de viandes rassies. Faites voyager vos papilles et découvrez une expérience gustative hors du commun ! Alors, n'attendez plus pour découvrir notre sélection de viandes rassies. Offrez-vous un repas d'exception et régalez-vous avec des saveurs subtiles et ... 
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Rue de l'Hôtel de Ville 29, 1627 Vaulruz
026 913 99 11
