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Aroma: Im Gaumen süsslicher Sake. Fruchtige Nase. Schmeckt angenehm nach Bananen. Im Gaumen süsslich nach Südfrüchten. Pflaumen, nussig, lang im Abgang. Yeast Ogawa No 10 Klassifizierung: Junmai DaiginjoAlkoholgehalt: 15.50 % Vol. Reis poliert auf: 50 % Reissorte: Yamada-Nishiki aus Hyogo Sake Meter Value +1, Acid 1.2, Amino Acid 1.0 Lagerung: gekühlt lagern https://www.nipponfood.ch/search?q=1297

Fulminanter, anhaltender Duft nach Flieder und Narzissen in Kombination mit frischen und reifen asiatischen Birnen und Melonen und frisch gedämpftem Reis. All diese Elemente harmonisieren mit einer wunderschönen Eleganz. Da ist eine leichte elegante Süsse in dieser Palette, welche leichte Kohlendioxyd in die Textur bring, auch sein Mineralinhalt bringt eine unübertroffene Qualität hervor. Nakadori, Mittel-Pressung. Der Sake ist länger gelagert, Klassifizierung: Junmai Daiginjo / NakadoriAlkoholgehalt: 16.00 % Vol. Reis poliert auf: 50 % Lagerung: gekühlt lagern https://www.nipponfood.ch/produkte/sake-3?d=1

JAS zertifizierter-Matcha, sorgfältig angebaut von JAS-Bauer*innen in Wazuka, Kyoto. Dieser Tee besticht durch seinen besonders eleganten Geschmack und ein ausdrucksvolles, natürliches Aroma. JAS Zertifiziert Süße: 4 Adstringenz: 3 Aroma 4 Lagerung: Kühl und trocken lagern https://www.nipponfood.ch/search?q=Matcha https://rokubei-tea.com/

Wir freuen uns immer, frischen Wasabianbieten zu können. Diese edle Wurzel wächst 16 Monate lang in fließendem Quellwasser bei einer gleichmäßigen Temperatur von 10°C. Mazuma Wasabi zählt zu den bekanntesten und hochwertigsten Wasabis Japans. Er stammt vor allem aus Wakayama und Nagano, wobei die Region Mazuma in Wakayama namengebend ist. Typisch für Mazuma Wasabi ist sein starkes Aroma, die milde Schärfe und die angenehme, leicht gräuliche, hell grünliche Farbe. Passt zu Sashimi, Sushi, grilliertem Fisch und Steak, Dressings und vielen anderen Gerichten. Lagerung: gekühlt, täglicher Papierwechsel https://www.nipponfood.ch/search?q=wasabi https://www.youtube.com/watch?v=_eZaDTcAeHo

Diese Miso aus 100% Sojabohnen, Koji, Meersalz (Umi no Sei) und Wasser ist 36 Monate fermentiert. Diese Brauerei ist eine sehr alte traditionelle Manufaktur, die von Vater und Sohn geführt wird. Das ausgezeichnete Tamari und die Miso zeichnet sich aus durch seine grosse Geschmack Palette aus.Das Produkt ist glutenfrei. Aufbewahrung:, kühl und trocken lagern https://www.nipponfood.ch/search?q=Miso+Sato https://minamigura.com/