Shinwazen Shop mit japanischen Produkten & Sake - Produkte

Kadocho Trübe Sojasauce, 3 Jahre in Zypressenfässern gereift, ist der wahre Diamant unter den Sojasaucen. Diese delikate Sojasauce wurde drei Jahre lang sorgfältig gealtert und zeichnet sich durch ihren tiefen Geschmack und ihr mildes Aroma aus. * Da sie nur in begrenzter Menge verfügbar ist, endet ihr Verkauf, sobald der Vorrat erschöpft ist. Lagerung: Nach dem öffnen im Kühlschrank aufbewahren https://www.shinwazen.ch/search?q=3503 https://www.kadocho.co.jp/

Dieses Egomaöl , auch bekannt als Perillaöl, wird in Niigata angebaut und stammt von der grünblättrigen Perillapflanze (Perilla frutescens). Nach der Ernte werden die Samen leicht geröstet, wodurch der Geschmack und Geruch an Leinöl erinnern. Das gewonnene Perillaöl ist besonders reich an α-Linolensäure, einer wichtigen Omega-3-Fettsäure. Da der menschliche Körper α-Linolensäure nicht selbst produzieren kann, ist sie ein essenzieller Nährstoff. Das Egoma-öl wird zu 100 % in Niigata vom Bio-Reisbauer Yasunaka angebaut und hergestellt. Lagerung: trocken, kühl vor Sonne geschützt aufbewahren https://www.shinwazen.ch/search?q=4993 https://www.yumenotani.com/

Dieser spezielle Vollkorn-Drink-Reisessig wird aus fermentiertem Vollkornreis und Shiso-Blättern, ein japanischer Basilikum, und natürlichen Zusatzstoffen (Honig) nach traditionellem Verfahren hergestellt.. Für Sushi-Reis: nach Belieben 1 TL Salz dazugeben und umrühren. 300g Reis kochen. Am Ende 70-100ml Reisessig darüber träufeln und ohne die einzelnen Reiskörner zu zerstören mischen. Als Sirup: nach Belieben mit Wasser (heiss oder kalt) verdünnen. Lagerung: Kühl und trocken lagern https://www.shinwazen.ch/search?q=051 http://www.ohyamafoods.co.jp

Die JAS zertifizierte Shoyu-Sojasauce besticht durch ihre exzellente Qualität und ist selbstverständlich GMO-frei. Das Siegel Shoyu Hyakusen kennzeichnet sie als eine der 100 besten Sojasaucen ihrer Art. Zudem ist sie mit dem Label JAS zertifiziert. Die Shoda JAS Sojasauce verfügt über ein feines Aroma, eine ansprechende Farbe und einen reichhaltigen Umami-Geschmack. Produziert wird sie in Tatebayashi, einer Stadt in der japanischen Präfektur Gunma. Lagerung: Nach dem Öffnen kühl lagern. https://www.shinwazen.ch/search?q=Shoda https://www.shoda.co.jp/en/

Dieser japanische Grüntee stammt aus Miyazaki-Ken in Kyushu und ist JAS zertifiziert sowie mit großer Sorgfalt angebaut, gepflegt und geerntet. Die Teeblätter werden nach der Ernte gemäß der alten traditionellen japanischen Methode verarbeitet. Dieser Tee ist reich an Vitaminen und wurde mit der Goldmedaille beim Kaiserpreis in Japan ausgezeichnet. Für die Zubereitung sollte das Wasser eine Temperatur von 60-80 °C haben. Verwenden Sie 2-3 Teelöffel Tee pro Kanne und lassen Sie ihn 1-2 Minuten ziehen. Grüner Eistee ist in Japan als sommerliche Erfrischung sehr geschätzt. Geben Sie die gleiche Menge Tee in einen Krug mit kaltem Wasser und lassen Sie ihn über Nacht stehen. JAS Zertifiziert Lagerung: kühl und trocken vor Sonnenlicht schützen. https://www.shinwazen.ch/search?q=054