Shinwazen Shop mit japanischen Produkten & Sake - Produkte

Der legendäre Sake, der vor rund 30 Jahren vom Markt verschwunden ist, ist durch die Zeit gegangen ... Ein Lagerhaus brannte damals nieder. Dreißig Jahre später wurde bei Umbau arbeiten ein verlorener Tank mit diesem Sake entdeckt. Der Sake erhielt durch das Feuer ein leichtes Raucharoma. Es ist ein luxuriöser SAKE mit einer schönen, klaren, bernsteinfarbenen Farbe, die von der Zeit gewebt wurde, und einem tiefen Aroma wie Ahorn und Shaoxing-Wein. Klassifizierung: keine Alkoholgehalt: 15 % Vol. Reis poliert: unbekannt Reissorte: unbekannt Lagerung: Nach dem öffnen gekühlt lagern https://www.shinwazen.ch/produkte/sake-17/sake-spezial-65 https://oochi.saiki.jp/

Beim Einschenken fällt die besondere grün-gelbe Farbe ins Auge. Das Aroma erinnert an weiße Blüten und Zitrusfrüchte, der Geschmack ist süß-sauer mit einer feinen Nussnote. Die verwendete Hefe, bekannt aus dem Burgunder-Weißwein, verleiht ein frisches, zitroniges Aroma und rundet den Sake mit dem reichen, durch die zweite Flaschengärung entstehenden Geschmack ab. Je nach Trinktemperatur verstärkt sich die Säure oder die Süße und das Umami des Reises kommt unterschiedlich zur Geltung – ein Sake mit dramatischem Wandel Empfohlene Paarung: Pfannengerichte, Grillfleisch, Gemüse Klassifizierung: Original Sparkling Sake JP- Honnama Alkoholgehalt: 12.00 % Vol. Reis poliert auf: 60 % Reissorte: Yamada Nishiki Lagerung: gekühlt lagern https://www.shinwazen.ch/search?q=4622

Dieser japanische Grüntee stammt aus Miyazaki-Ken in Kyushu und ist JAS zertifiziert sowie mit großer Sorgfalt angebaut, gepflegt und geerntet. Die Teeblätter werden nach der Ernte gemäß der alten traditionellen japanischen Methode verarbeitet. Dieser Tee ist reich an Vitaminen und wurde mit der Goldmedaille beim Kaiserpreis in Japan ausgezeichnet. Für die Zubereitung sollte das Wasser eine Temperatur von 60-80 °C haben. Verwenden Sie 2-3 Teelöffel Tee pro Kanne und lassen Sie ihn 1-2 Minuten ziehen. Grüner Eistee ist in Japan als sommerliche Erfrischung sehr geschätzt. Geben Sie die gleiche Menge Tee in einen Krug mit kaltem Wasser und lassen Sie ihn über Nacht stehen. JAS Zertifiziert Lagerung: kühl und trocken vor Sonnenlicht schützen. https://www.shinwazen.ch/search?q=054

Hochwertiger JAS zertifizierter-Matcha, verpackt in praktischen Einzelportion-Sticks. Sie benötigen kein spezielles Teaset – mit Wasser und einer Flasche lässt sich im Handumdrehen ein vollwertiges Matcha-Getränk genießen. Der Matcha stammt direkt aus Japan und überzeugt mit seiner JAS-Qualität. Die einzelnen Sticks sind ideal für unterwegs und erleichtern die Portionierung. Es braucht kein Zubehör: Einfach in der Flasche oder im Glas mit Wasser vermischen und genießen. Der intensive Geschmack und das leuchtende Grün machen jeden Moment zu einer kleinen Teezeremonie. Genießen Sie traditionell angebauten japanischen Bio-Matcha – immer frisch portioniert, ob zu Hause, im Büro oder auf Reisen. JAS Zertifiziert Lagerung: Kühl und trocken lagern https://www.shinwazen.ch/search?q=4595 https://rokubei-tea.com/

Dieser, JAS-zertifizierte Matcha wird durch das sorgfältige Mahlen von Tencha (dem Rohstoff für Matcha) mit einer Steinmühle hergestellt. Der Matcha stammt speziell von Mitgliedern der Wakokai und wird von Uji-Bauern in Maruhisa Koyamaen produziert. Der „Gold“ zeichnet sich durch einen äußerst weichen Charakter und ein delikates Umami-Aroma aus, das zu einem Geschmack mit Tiefe und Fülle führt. Dieser Tee repräsentiert die Premium-Klasse im Bereich des Matcha-Tees. JAS Zertifiziert Aufbewahrung: trocken, kühl https://www.shinwazen.ch/search?q=927